All'Albergo del
Leone non esiste un menu alla carta.
L'ambiente è familiare, così anche la cucina, che segue
il ritmo delle stagioni e la disponibilità del mercato e
dell'orto.
Per i piccoli banchetti e su prenotazione,
Anna e Caterina preparano le specialità della casa.
Ogni giorno si possono trovare i piatti del giorno cucinati
con cura e semplicità.
E'consigliata la prenotazione (0323 885112).
Specialità della casa
cotechino alle mele
funghi trifolati
lardo con frittelle di mais
ricca scelta di salumi
insalata di fagioli con cipolle rosse
acciughe in salsa verde (bagnet)
insalata russa casalinga
lasagne al forno
crespelle farcite
risotto bianco ai formaggi
polenta
carni brasate
selvaggina in umido
arrosto di vitello piemontese
trote al burro
insalata dell'orto
toma
formaggini locali
torta di pane
crostata casalinga
créme caramel tradizionale
Albergo del Leone
Piazza IV Novembre 9 - 28892 Forno di Valstrona,
VB
tel/fax: +39 0323 885112 e-mail:
info@albergodelleone.it Saison Öffnung: von Mai bis Oktober
